01 aDaNa YöReSeL KüLTuRü (YeMeK)

[BoRa]

aDaNa GeLeNeKSeL YiYeCeK & iÇeCeKLeR.

Yöredeki yemeklerin en önemli yanı un, bulgur, et, sebze ve çeşitli

baharatların çok kullanılmasıdır. Yemeklerin yanında bol yeşillik ve

salatalar tüketilmektedir. Özellikle etli yemekler sebze ile birleştirilerek pişirilirler.
Adana kebabı
Çiğ Köfte
Fellah Köftesi

Fattuş
Bici bici
Şırdan

Kelle paça
İşkembe

Hamis
Mahluta

Aşlama
Şalgam suyu

Karakuş
Karsambaç